Die Idee

Farmstarter nutzt Upcycling von organischen Reststoffen aus Agrar- und Lebensmittelindustrie. Ein mobiler vollautomatischer Bioreaktor transformiert mit Hilfe der Schwarzen Soldatenfliegenlarven aus den Reststoffe innerhalb weniger Tage Wertstoffe. Aus dem in sich geschlossenen Kreislaufsystem kommen verschiedene Produkte: ein hochwertiger Bio NPK-Dünger für die Landwirtschaft und Insekten, welche anschließend im Labor der nachhaltigen Melanin-, Chitin- und Chitosan-Produktion dienen. Damit reduziert Farmstarter die Importe klassischer Düngemittel und von herkömmlichem Krabbenchitosan aus Fernost, welches derzeit u.a. in der Textil-, Lack- und Agrarindustrie zum Einsatz kommt. Farmstarter sucht Partner aus der Lebensmittelindustrie oder innovativen Unternehmen für Upcycling-Produkte. Interessierte melden sich bitte hier: start@farmstarter.de

Das Team

Norman Breitling und sein Team um die ChiPro GmbH sind die Ideengeber für den vollautomatisierten Bioreaktor. Sie sind als Europamarktführer für Chitosan in der Landwirtschaft auf der Suche nach einer alternativen Quelle zu Krabben gewesen und haben zusammen mit der Uni Münster einen Weg gefunden, funktionelles Chitosan aus den Insekten und deren Überresten zu extrahieren. Das Team besteht aus Experten aus der Landwirtschaft, erneuerbaren Energien, Ökologie, Elektrotechnik und dem Software Development.

Mit Julia Köhn’s Deep Soil Verfahren an Bord wurde die Idee abgerundet. Unter Ihrer Aufsicht findet der Transformationsprozess statt und mittels KI und Deep Learning kann berechnet werden wie viel CO2 durch das Ausbringen des Frass im Boden gespeichert werden kann.